Airbnb se mete hasta la cocina
Cetto, apuesta por el trabajo conjunto con el campo mexicano, ya que se enfocará en el fortalecimiento hacia la asesoría técnica, la provisión de tecnología y la entrega gratuita de plantas a pequeños y medianos productores de uva y manzana, principalmente.
Del sector agrícola dependen más de 5.5 millones de trabajadores, por lo que la firma asentada en Aguascalientes también promueve el desarrollo económico de este ámbito a través de pagos anticipados para el riego, poda, fertilización y recolección de frutos para reactivar las cadenas de producción que se vieron afectadas.
Al escuchar las necesidades de clientes y proveedores, que también son una prioridad para la compañía, se buscará revertir las afectaciones a un sector como el de la producción de bebidas a partir de la innovación y la elaboración de productos funcionales y diferenciados que permitirán satisfacer las nuevas demandas de los consumidores.
Nos cuentan que hoy, Airbnb y el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM) anunciarán su unión para ofrecer Experiencias Online impartidas por cocineras tradicionales, chefs y productores locales. El lanzamiento tiene lugar en el marco de la celebración de los 10 años del nombramiento de la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad. Por lo que este proyecto, además, forma parte de las actividades del plan de acción que México –a través del CCGM– tiene con la UNESCO para el rescate, salvaguardia y promoción de nuestra cocina.
“Airbnb refuerza su compromiso con México y su grandeza cultural incorporando Experiencias Online en nuestra plataforma, que permitirán a los anfitriones obtener ingresos que impulsen su empoderamiento y el bienestar de sus localidades, mientras les da una voz para compartir con el mundo sus conocimientos, sabores y pasiones culinarias”, señaló Ángel Terral, director de Airbnb para México Centroamérica y el Caribe El 100 por ciento de los ingresos será destinado a los anfitriones y al Conservatorio; Airbnb no cobrará comisión alguna.
A partir del 10 de agosto, más de 10 experiencias gastronómicas estarán disponibles en la plataforma.