El 15% de bebidas y alimentos, sin colocar el nuevo etiquetado
Cerca de 50 empresas presentaron solicitudes de amparo contra los lineamientos
El 15 por ciento de los alimentos y bebidas no alcohólicas procesados y envasados no tendrán el nuevo etiquetado de advertencia de la NOM051, como la sal y la mantequilla. “Hay dos tipos de maneras de salvarse del sello, algunos porque hay excepciones explícitas en la norma y son ingredientes culinarios por ejemplo una mantequilla sin añadido, pero si se le ponen sal sí tendría sello, el segundo tipo es por el esfuerzo de reformulación”, dijo en conferencia Jaime Zabludovsky, presidente del Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo, A.C. (ConMéxico).
Otro ejemplo de productos sin sello es Grupo Bimbo quienes informaron que su línea de pan de caja, bollería y la marca Sanissimo, no tendrá ningún sello de advertencia, mientras que la categoría de panes tostados, empanizadores y tortillas de harina contarán con al menos una alternativa sin sellos.
Por el contrario, Zabludovsky señaló que existe otro 85 por ciento de productos que podrían ser de canasta básica que sí tendrán sello. “Todos los productos tendrán algún tipo de sello, un pollo con adobo tendrá grasas saturadas y sodio, lo mismo con el arroz precocido, a pesar de que estos productos son fuente de nutrientes, vitaminas y minerales”, agregó Zabludovsky.
VEN OLA DE AMPAROS
La Secretaría de Economía informó que alrededor de 50 empresas o representantes industriales han presentado solicitudes de amparo contra los lineamientos que establece la NOM-051, tendencia que aumentaría los siguientes meses. “Si hay un número importante de organizaciones empresariales que están llevando amparo y ConMéxico por supuesto inició su demanda hace unas semanas por las preocupaciones de que creemos que hay violaciones del derecho a la información y salud”, declaró Zabludovsky. ConMéxico, que agrupa a 44 firmas como Alpura, Coca-Cola México, Bimbo, entre otras, reclaman que el nuevo etiquetado no señala las porciones independientemente del tamaño del producto, oculta las cantidades específicas por porción de ingredientes críticos y el contenido preciso de calorías, y no permite comparar entre productos y porciones.
Por otra parte, en caso de que los productos no cumplan con el nuevo etiquetado, las multas ascenderían hasta los 781 mil 920 pesos, además de inmovilización del artículo, además la sanción no sólo sería para los productores, también para los puntos de venta como tienditas o retailers como Walmart, Oxxo y otros, alertó anteriormente la Profeco y la Asociación Mexicana de Etiquetado.
“Los productos previos y etiquetados antes del 1 de octubre son legales y pueden estar en anaquel hasta que se agoten”, dijo Zabludovsky.
alejandra rodríguez
DE NO CUMPLIR Con el nuevo etiquetado serán multados por 781 mil 920 pesos, así como la inmovilización del producto.