Insuficiente, aumento en precio de la leche
El incremento de 50 centavos al precio de garantía de la leche es insuficiente y no cubre siquiera los costos de producción, el cual se ha encarecido por el aumento de los forrajes, señaló Elba Padilla Flores, presidente del Sistema Producto Bovino-leche.
Antes de establecer el costo real de la leche es necesario realizar un análisis de fondo para conocer las verdaderas necesidades de los pequeños productores en todo el país, “porque 10 pesos es muy barato y los costos para producirla están por arriba”.
Incluso en el sector privado actualmente alcanza precios de entre 10.30 y 10.50 pesos por litro, “entonces el gobierno lo primero que tiene que hacer es proteger al productor lechero”, enfatizó.
Este precio de garantía abundó, deja a los productores fuera de mercado y hace que la cadena de leche fresca sea insostenible; “manipulan el precio y nos deja fuera del mercado”. Por ello es necesario un nuevo incremento al precio de garantía que ayude a abatir el costo de la producción, “porque va a ser un año complicado debido a que el forraje está carísimo”.
De paso, advirtió que si el costo de la leche se mantiene en 10 pesos “van a desaparecer son los pequeños productores”.