Eliminar maíz trans elevará la inflación

De aplicarse el decreto presidencial que busca prohibir las importaciones de maíz transgénico en 2024, los precios de los productos derivados del maíz en México sufrirán un fuerte impacto inflacionario debido a que no existe producción suficiente para cubrir la demanda nacional, advirtió Nery Echeverría, director de ventas México Bayer Crop Sciences.

Durante la Expo Agroalimentaria 2022, explicó que México importa alrededor de 18 millones de toneladas al año de maíz y produce 27 millones para satisfacer la demanda nacional.

“Esas 27 millones de toneladas se producen en una superficie de 7.5 millones de hectáreas, o sea, estamos prácticamente con un rendimiento de 3.5 toneladas en promedio como país. Si dejamos de importar y con el promedio de rendimiento que tenemos hoy, necesitamos más de 5 millones de hectáreas extras de maíz, lo cual, pues prácticamente no hay donde poder crecer”, explicó.

En su opinión, en el corto plazo México no podrá surtir la cantidad o la demanda de maíz con producción nacional, pero si se invierte en tecnología e innovación, en el mediano y largo plazo el país tendrá las condiciones para que pueda incrementar la la productividad.

18

MILLONES De toneladas de maíz importa México al año pasa satisfacer el déficit nacional.