Pas­tel frío de co­okies and cream

El Guardián - - ENTRETENIM­IENTO -

IN­GRE­DIEN­TES:

2 ta­zas de ga­lle­ta de cho­co­la­te

1/2 ta­za de man­te­qui­lla

1 la­ta de le­che con­den­sa­da

1 la­ta de le­che eva­po­ra­da

1 cu­cha­ra­di­ta de vai­ni­lla

3 so­bres de gre­ne­ti­na hi­dra­ta­da

1 1/2 ta­zas de cre­ma pa­ra ba­tir

10 ga­lle­tas de cho­co­la­te

PRE­PA­RA­CIÓN:

◗ Se­pa­ra el re­lleno de las ga­lle­tas y re­ser­va. Co­lo­ca las ga­lle­tas en una bol­sa y tri­tu­ra.

◗ En un bowl, mez­cla el pol­vo de la ga­lle­ta con la man­te­qui­lla de­rre­ti­da. ◗ Vier­te so­bre un mol­de pa­ra pas­tel y com­pac­ta la mez­cla pa­ra for­mar una cos­tra. Re­fri­ge­ra 10 mi­nu­tos.

◗ Li­cúa la le­che con­den­sa­da, le­che eva­po­ra­da, vai­ni­lla, re­lleno de las ga­lle­tas y la gre­ne­ti­na. Re­ser­va.

◗ Ba­te la cre­ma has­ta for­mar pi­cos sua­ves.

◗ Mez­cla la pre­pa­ra­ción de la le­che con la cre­ma pa­ra ba­tir de for­ma en­vol­ven­te. Agre­ga las ga­lle­tas tro­cea­das.

◗ Vier­te la pre­pa­ra­ción en el mol­de con la ba­se y re­fri­ge­ra 1 ho­ra 30 mi­nu­tos.

◗ Des­mol­da y de­co­ra con ga­lle­ta.

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