Utilizan gas natural 80% de restaurantes
Andrés Nava, presidente de la sección especializada de restaurantes de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en Chihuahua, puntualizó que cerca del 80% de las marcas asociadas presentarán problemas por la reducción del suministro de gas natural por parte de Ecogas.
“Aproximadamente un 80% maneja gas natural y el otro 20% maneja gas LP, porque no tienen a la mano la línea para poderse abastecer de gas natural, pero ese servicio sí es muy requerido por el sector restaurantero”.
Por su parte, Mauricio Moure, presidente de la Unión de Alimentos y Bebidas de Chihuahua, explicó que las afectaciones que genere el corte o la reducción del servicio de gas vienen a mermar más el rubro, tomando en cuenta los distintos pagos que deben hacer estos establecimientos a inicio de año como pagos de recibos, predial e impuestos.
MAURICIO MOURE EMPRESARIO Tuvimos aumento de predial y servicios y ahora el gas, no sólo nos costaría dinero, nos pondría en números más negativos a los que ya estamos”.
“Tuvimos aumento de predial, aumento de los servicios y ahora en el gas, no sólo nos costaría dinero, ni sólo nos pondría en números más negativos a los que ya estamos, sino que tendríamos que hacer cambios para adaptarnos a un nuevo sistema de suministro”, explicó.
Por su parte, Mauricio Corona, presidente de la sección juvenil de Canaco Chihuahua y dueño de Gorditas Chilangos, señaló que los negocios de este giro están pensando en invertir para adaptar sus establecimientos a gas LP, de prolongarse mucho la situación para poder sopesar la debacle económica.
“Una falla en este servicio afecta muchísimo, pues es con lo que trabajamos todo el día, todo el tiempo tenemos las planchas prendidas y el baño maría; para poder reducir el gasto hasta el 80% tendría que reducir el horario de atención”.
Por su parte, Andrés Nava señaló que para reducir el gasto deberán eficientar el uso del recurso y atender el tema de calefacciones y calentadores de agua.