Celebran concurso de vino en la ciudad
Se realizará del 24 al 26 de febrero y participarán cerca de 500 etiquetas de entidades de la República Mexicana
Después de recibir hace dos años la estafeta por parte de Aguascalientes, por cuarto año consecutivo se darán cita –con las respectivas medidas que el Sector Salud estable–, los mejores sommeliers de vinos y bebidas espirituosas del 24 al 26 de febrero, por lo cual Chihuahua será sede del concurso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles en conjunto con la Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico de Gobierno del Estado, bajo el lema “Siguiendo el Camino de la Vid: Chihuahua 2020”, donde se elegirán los mejores vinos del país.
Por ello el estado se ha convertido en una de las entidades productoras de vid y vinos más importante del país; actualmente cuenta con más de 70 etiquetas, 40 viñedos y más de 50 medallas internacionales, llegando a producir 224 mil 865 botellas al año, lo que convierte al estado en un nuevo territorio vitivinícola.
Participarán cerca de 500 etiquetas de 11 estados de la República Mexicana, donde se recibirán a 23 jueces catadores de tres diferentes países entre los que destacan enólogos, especialistas y Máster Sommeliers.
Entre las vitivinícolas que confirmaron su participación están: Bodegas Origen, Bodegas del Viento, Bodegas Encinillas, Casa Madero, Vinícola Santa Elena, Vinícola San José del Tepozán, entre otras.
Es de resaltar que las principales zonas productoras son: Bachíniva, Delicias, Sacramento, Encinillas y Chihuahua, con las variedades Chardonnay, uva blanca; y las uvas tintas, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Shiraz, Petit Verdot, Tempranillo y Malbec.
Carlos Borboa, director de México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, informa: “Es una gran responsabilidad para nosotros elegir y premiar a lo mejor del vino nacional, estoy seguro que, como cada año, el vino mexicano demostrará que es innovador y que está elaborado por profesionales apasionados”.
“Con eventos profesionales de este calibre, prevalece entre el ámbito turístico y su cadena de valor involucrada, la motivación necesaria para enfrentar la innegable crisis que está significando esta pandemia mundial y que a la par también brinda oportunidades”, destacó Francisco Moreno Villafuerte, director del Fideicomiso de Promoción Turístico ¡Ah Chihuahua!
Los participantes inscribieron sus marcas desde el pasado 15 de septiembre y hasta el 31 de diciembre del año pasado, sólo tienen permitido inscribir muestras de cuatro botellas por vino o dos botellas por destilado o tequila presentado y será hasta el próximo 5 de marzo cuando se conozca el resultado de este prestigioso concurso.
Estas actividades no estarán abiertas al público, pero las ponencias del próximo martes 23 de febrero y sesiones de cata se transmitirán vía Zoom, por lo que se recomienda seguir las redes sociales de México Selection para conocer todos los detalles, asimismo las páginas de Facebook de la SIDE y Chihuahua Market.
CARLOS BORBOA
DIRECTOR DE MÉXICO SELECTION BY CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES Es una gran responsabilidad para nosotros elegir y premiar a lo mejor del vino nacional ”