Sube precio del limón y aguacate hasta 30%
El cítrico se estuvo ofreciendo a $20 el kilo en promedio en enero de este año y actualmente está a $30; el fruto pasó de 30 a 40 pesos por kilo
El limón y el aguacate son de los productos con mayor alza para este mes de abril, presentando incrementos de aproximadamente 33% cada uno, considerando que el kilo de cada uno se comercializa 10 pesos más caro que en enero de este año.
Jorge Carlos Ortega Cruz, comerciante desde hace 30 años, expuso que en especial el precio de dichos productos es muy cambiante, incluso de un día para otro. “Hoy puedo conseguir a 350 pesos la caja, pero mañana a 400”, indicó.
Detalló que el limón lo estuvo ofreciendo a 20 pesos el kilo en enero de este año y actualmente lo tiene en 30 pesos por kilogramo; en lo que respecta al aguacate, se vendía en 30 pesos por kilo a inicios del 2021 y ayer en 40 pesos en el mercado de la zona centro.
En este sentido, expuso que prácticamente todo el año varían sus costos, “de repente baja, y de repente va para arriba”, por lo que deben adaptarse a su comportamiento, para generar al menos un pequeño porcentaje de ganancia; sin embargo, los clientes acuden a este sitio precisamente por tener mejores precios que en los supermercados, que estos días se cotizó en 59.90 pesos el kilo.
Don Jorge se surte de la Central de Abastos como muchos de sus compañeros comerciantes instalados en el mercado acondicionado en las avenidas Niños Héroes e Independencia, luego que un incendio consumió la mayor parte del mercado ubicado a unas cuadras, donde estaban anteriormente.
Según el Índice Nacional de Precios al Consumidor, en cuanto a productos genéricos, el limón es el producto con la mayor variación mensual, con un 25.41 por ciento, y una incidencia mensual de 0.032.
Cabe mencionar que el estado de Chihuahua se encuentra entre las entidades federativas por debajo del promedio nacional en cuanto a inflación del Índice de Precios al Consumidor al registrar una variación mensual de 0.61% para marzo.