SOPA DE PORO

INGREDIENTES:

2 cdas. de ajo con cebolla 1 poro chico rebanado sólo lo blanco ( 2 tazas)

5 ramas de apio rebanadas ( 1 taza )

3 tazas de papa cruda pelada y cortada en cubos

6 tazas de agua

2 cdas. de consomé en polvo 2 tazas de leche

½ cdita. de azúcar

Sal y pimienta

Cebollín o perejil picado

¼ de taza de crema