En declive la industria caprina por la sequía
Desdén por la caprinocultura en Parral y su región, el titular de Desarrollo Rural destacó que de 2017 a la fecha esta actividad ha ido en decadencia por actores como la sequía y la falta de visión por parte de productores, ya que la leche de cabra podría tener mejor rentabilidad porque cuenta con mejor precio que la de vaca; en 2016 se impulsó esta actividad con la entrega de equipo para mil 200 productores de Chihuahua, de los municipios de Parral, Delicias, Julimes, Meoqui y la capital, no obstante al día de hoy en Parral no hay una producción que se exporte o se venda, ya que el valor agregado se le da con la venta de quesos en la región.
Noel Chávez Franco, jefe de Desarrollo Rural en el Municipio de Parral, destacó que la producción de leche de cabra en la región se limita al autoconsumo y para la preparación de derivados lácteos como quesos, no obstante, no se vende para empresas grandes o para la exportación, lo que denota falta de visión, ya que en cuestión de apoyos en su momento los hubo.
Sin embargo, agregó que otra arista que impide el crecimiento de este rubro es la sequía, que durante los últimos 3 años ha venido incrementando los costos de manutención, sumado a las subidas de precio de combustibles.
En este sentido, destacó que los productores de Parral y su región viajaban todos los días al área de Jiménez, localidad donde se comercializa la leche y se producen los forrajes como el alfalfa que se utiliza de alimento, lo cual terminó por dejar un panorama desalentador para la industria caprina.
Por otra parte, el jefe de Desarrollo Rural en Parral explicó que luego del cambio de administración federal, los apoyos dejaron de recibirse.