Seguridad alimentaria, ¿riesgos en ciernes?
Del 16 al 20 de mayo la despensa se adquirió en algunos comercios en 1,263 pesos, y del 23 al 27 del mismo mes, en $1,215.20
La balanza comercial agroalimentaria de México registró en enero de 2022 un superávit de 659 millones de dólares, lo que significó un aumento de 14.15% respecto al mismo periodo pero de 2021, con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y, por otra parte, con datos del IGAE (Indicador Global de la Actividad Económica), el pasado mes de marzo de 2022, las actividades primarias presentan una variación % respecto al mes previo de un 4.5% y de un 5.3% de variación respecto a igual mes, pero del año anterior. Cabe señalar, que el IGAE total para esa fecha fue de 0.3% y de 0.3%, respectivamente, lo que significa un buen desempeño de las actividades primarias. Hasta ahí todo va muy bien, más si observamos que las exportaciones, a la fecha señalada, permitieron alcanzar un superávit comercial de casi 400 millones de dólares.
No obstante, al abordar las importaciones se observa que somos deficitarios en rubros importantes como el de los cereales, productos cárnicos, lácteos y huevo, afectando nuestra soberanía alimentaria. Al inicio de este año de 2022, México se situó como el principal importador de trigo y arroz de Estados Unidos y el segundo con más importaciones. En su conjunto las importaciones de cereales de este país crecieron a una tasa interanual de poco más de 30%, con un costo aproximado de 1,700 millones de dólares.
En nuestra pasada colaboración comentábamos que el mercado del trigo sufre incrementos mayores al 50%, debido al cierre de las exportaciones de la India, por su seguridad alimentaria, la guerra en Ucrania y la sequía global prevaleciente.
Un aspecto que afecta también la soberanía alimentaria en nuestro país es la intensa sequía y la consecuente baja captación de agua en las presas y el surgimiento de incendios en todo el territorio nacional. De acuerdo con la Conagua, las 10 principales del estado de Chihuahua se encuentran a un 27.5% de captación y según la Conafor, se presentaron en el país 5,586 incendios, afectando a 407 mil hectáreas, correspondiendo a Chihuahua 307 incendios acumulados en el año, con 26 mil hectáreas afectadas, y es que la sequía ha afectado a prácticamente todos los municipios del estado.
De persistir esta situación de escasez de lluvia se ahondará la captación en presas y también el agotamiento de los acuíferos, que en nuestro estado se encuentran sobreexplotados.
Es pertinente señalar que, de acuerdo con el Coneval, el porcentaje de la población en México con carencia por acceso a la alimentación nutritiva y de calidad, con datos al año de 2020, asciende a un 22.5%, mientras que el estado de Chihuahua se encuentra en el rango de menor o igual a 15.9%.
Todo este panorama configura un mapa de riesgos que acechan la seguridad alimentaria y el desarrollo económico, esperemos se reviertan.
KARINA RODRÍGUEZ
En la región Norte, integrada por los estados de Baja California, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Sonora y Tamaulipas, el paquete de 24 productos básicos tuvo una disminución de 47.8 pesos entre una semana y otra, la baja más representativa de las cuatro regiones del país, reportó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
En la semana de monitoreo del 16 al 20 de mayo la despensa se adquirió en algunos puntos comerciales en 1,263 pesos, y en la del 23 al 27 de mayo, en 1,215.20 pesos. La Profeco precisó que el precio del conjunto de los 24 productos básicos de mayor consumo entre las familias mexicanas reportó una ligera baja de precio en las cuatro regiones que señala el Quién es Quién en los Precios de Productos de Primera Necesidad.
Para la región Centro, conformada por Ciudad de México, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Morelos, Puebla, Querétaro y Tlaxcala, esa canasta pasó, de la semana del 16 al 20 de mayo, de 1,190.85 pesos en Sumesa Arboledas, Atizapán, Estado de México, como el precio más alto, a 1,164.15, (26.70 pesos menos).
Respecto de la región CentroNorte (Baja California Sur, Aguascalientes, Durango, Jalisco, Michoacán, San Luis Potosí, Sinaloa y Zacatecas), el paquete se adquirió en $1,174.50, una diferencia de $7.05 con relación con los 1,167.45 pesos.
Y para la región Sur (Campeche, Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán), el precio era de 1,043.30 y bajó a 1,036.70 pesos.