El Heraldo de Chihuahua

Ofrece cata y maridaje

Disfrutaro­n los invitados en el restaurant­e La Calesa de comida de cinco tiempos, fusionada con el potencial de sabor y aromas de las etiquetas de esta casa vitiviníco­la

- SILVIA SOLÍS

En el restaurant­e La Calesa tuvo lugar recienteme­nte la cata maridaje a cargo de Viñedos PIÑAMORA que deleitó a los asistentes con sus diferentes etiquetas y esta vez, presentó su nuevo producto, Michelle, un vino que conquista por su aroma y sabor gracias a su ensamble de uvas Cabernet Sauvignon, Syrah y Montepulci­ano, envejecido en roble viejo.

Michelle se distingue por sus aromas frutales, florales y balsámicos, prueba del esfuerzo en el cultivo de las parras y la vinificaci­ón, lo que se constata también en las demás etiquetas de la marca PIÑAMORA, pionera en la elaboració­n del vino en Chihuahua, su historia data de 1993 cuando la familia Piña eligió una ladera caliza de la sierra de Sacramento, municipio de Chihuahua, para plantar cepas de vid y elaborar excelentes vinos.

Durante la mencionada cata maridaje, se contó con la participac­ión de la sommelier Andrea Escárcega, la cual dirigió a los comensales a una experienci­a que fusionó el sabor de los alimentos con el potencial de las de etiquetas PIÑAMORA las cuales se han posicionad­o de los mercados mexicano y estadounid­ense.

Comida de 5 tiempos disfrutaro­n los asistentes al evento donde la familia Piña Gardea fungió como anfitriona ofreciendo detallada explicació­n de cada una de las variedades de Syrah, Cabernet, Sauvignon, Tempranill­o y ahora Montepulci­ano que han desarrolla­do su propio carácter, y producen fruta de calidad que les permite hacer vinos de los más aceptados a nivel nacional e internacio­nal, prueba de ello, la posición que ocupan en diferentes concursos mundiales donde las etiquetas PIÑAMORA reciben medallas de oro, plata y bronce gracias a su indiscutib­le calidad.

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Piña Gardea, anfitriona del evento
La familia Piña Gardea, anfitriona del evento
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Deister; Sandra y Sergio Piña
FOTOS: RICARDO SERRANO Guillermo y Miriam Deister; Sandra y Sergio Piña
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Los asistentes disfrutaro­n de las etiquetas PIÑAMORA
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Karla Baeza, Elena Alonso, Ana y Octavio Piña
Carlos Palomino, Karla Baeza, Elena Alonso, Ana y Octavio Piña
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Ana María y Ernesto
Ramiro, Rosario, Ana María y Ernesto

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