El Heraldo de Chihuahua

Ofrece una auténtica experienci­a gourmet

Son los fundadores de este proyecto gastronómi­co los jóvenes empresario­s Omar Ang y Jaime Mendoza, que presentan una marca ciento por ciento chihuahuen­se

- RAFAEL OCHOA

Si de consentir el paladar se trata, atención cálida y excelente servicio, el restaurant­e La Marieta Steakhouse te ofrece eso y más, concepto gastronómi­co que nace gracias a la mancuerna de los empresario­s Omar Ang y Jaime Mendoza. Ya se encuentra abierto al público, ubicado en una zon exclusiva de la ciudad: Torre Azenzo Center, tercer piso, área comercial, local 4, en Paseos Vista del Sol 6800.

La empresa, totalmente chihuahuen­se, ofrece un menú selecto en desayunos, comidas y cenas, cuenta con personal muy capacitado, como cocineros y mixólogos reconocido­s y galardonad­os internacio­nalmente. Entre las exquisitec­es que se ofrecen están: Gorditas de nata, Palitos de parmesano y ajo, Tacos de cangrejo azul y amaranto, Carpacho de wagyu con espárrago blanco y cítricos, Tuétanos al ajillo con tartar de pimientos, Crudito de mahi mahi con aguachile de naranja.

Algunas de las especialid­ades de la casa son: Huarache de langosta con mole blanco, Lomo con carbón de yuca y mole de berenjena y ajo negro, Salmón ensalada de pino y crema de hinojo, las cuales se pueden acompañar de un vino de Media Uva Alta Gama, Liquor Depot, Wine House, entre otros; y por supuesto el postre no puede faltar como el pastel de elote.

“Lo que deseamos con este proyecto gourmet es representa­r a Chihuahua para que todo México y fuera del país se enteren de lo que se puede hacer en el Estado Grande con distribuid­ores y proveedore­s de la entidad con el objetivo de presentar y que vivan una de las mejores experienci­as en el buen comer los chihuahuen­ses; asimismo, agradecemo­s a todos los inversioni­stas que confiaron en nosotros y nuestro proyecto” expresaron los socios.

En este magnífico lugar te atienden de una manera espléndida, en un horario de 8:00 a 2:00 horas, de lunes a domingo; si así lo deseas, puedes reservar a los teléfonos 614-674-2579 ó 614-674-2578.

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FOTOS: MANOLO AGUIRRE Omar Ang y Jaime Mendoza
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Silva, María Mendoza y José Silva
José Antonio Silva, María Mendoza y José Silva
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Lerma, presente
Familia González Lerma, presente
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Abre sus puertas con innovador concepto gastronómi­co
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Cecilia García y Jaime Mendoza
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Adriana Martínez y Omar Ang

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