3O años de sabor en ‘la camioneta’
En la calle Libertad existe un negocio de comida muy peculiar, lleno de historias y buen sazón llamado “La Camioneta”.
El señor Lorenzo Cabral Rivera y su esposa Eloísa Abelarde Velasco quienes son originarios de Zacatecas, llegaron a León para escribir una historia de superación y gusto por la comida.
Este negocio tiene ya 30 años ofreciendo a sus clientes desde quesadillas y tacos de comal con la especialidad de la casa, llena de sabor y amor.
“La Camioneta”, mencionó el señor Lorenzo que fue bautizada por los clientes, de esta manera comenzó por allá de 1994 a causa de encontrar una estabilidad económica y por realizar un trabajo.
“A veces nos preguntaban las autoridades que cómo se llamaba (negocio) y como yo escuché a los clientes que decían ‘La Camioneta’ le pusimos así”.
Esta iniciativa surgió por parte de su esposa Eloísa y él, además de contar en la actualidad de sus hijos para atender este su negocio.
Hablando de sus guisados, ellos tienen una especialidad que son las tripas, mismas que piden los clientes en cada oportunidad. También cabe destacar que generalmente todos los guisados se les venden.
En tiempos de pandemia, creían que sus ventas no estarían nada bien, pero resultó lo contrario, puesto a que la gente siguió comprando independientemente de no poder salir.
Han vendido en distintos lugares de la Zona Centro, comenzando en un principio en calle Pedro Moreno y República. Tiempo después se cambiaron a la que sería su lugar estable desde hace 15 años en la calle Libertad.
Para los clientes de las “Quesadillas La Camioneta”, este mes se cambiarán a calle Manuel Doblado #244 en la colonia San Juan de Dios para que sigan disfrutando de sus guisados.