Berries de los campos de Jalisco invaden el mundo
La producción de la fruta se triplicó en sólo seis años
El campo de Jalisco creció como nunca en la producción de berries en el presente sexenio, pues se multiplicó más de tres veces el número de hectáreas sembradas, al pasar de dos mil 128 en 2012 a seis mil 617 hasta el último corte de este año, de acuerdo a la información estadística del Gobierno del Estado.
Las exportaciones hace cinco años debían crecer con la búsqueda de más destinos para los productos, por lo que a finales de 2014 Jalisco buscó comenzar el envío de berries a China. En ese entonces las hectáreas sembradas en el Estado ascendían a tres mil 33 y exportaban unos 900 millones de dólares de esos productos, pero 90% del producto era para Estados Unidos y Canadá y tan sólo 10% para países europeos y Japón. Los productores debían convencer al gigante asiático de que los frutos jaliscienses tenían la mejor calidad.
Después de que una comiti-
va de ese país llegó a la entidad confirmó que se cumplían las normas más estrictas en la producción, por lo que se procedió a los primeros envíos a finales de año de frambuesas y zarzamoras, aunque sólo se acomodaron 242 mil dólares, una mínima fracción de las exportaciones de ese año que superó los mil 21 millones de dólares de berries.
A mediados de 2017 se exportó el primer cargamento de
arándanos para tratar de colocar mayores cantidades de esa frutilla, que comprendía sólo 12.7% del total de las exportaciones. Frambuesas y zarzamoras suman la mayor parte de las berries exportadas, casi 60%; mientras que en segundo sitio están las fresas, casi 30 por ciento.
Las casi siete mil hectáreas de berries sembradas en Jalisco lo convierten en uno de los líderes de producción en el país, donde se estiman unas 33 mil hectáreas sembradas. Esto se debe a las condiciones geográficas y de clima de esta entidad, además de que hay suficiente abasto de agua.
Actualmente Jalisco es el primer productor nacional de frambuesas y arándanos; y el segundo lugar en producción de zarzamoras después de Michoacán. Baja California, Puebla y el Estado de México son las otras entidades por detrás de la nuestra.
Al haber triplicado el cultivo de berries en el presente sexenio, se logró rebasar las ganancias de la exportación a las del tequila, indicó la Asociación Nacional de Exportadores de Berries (Aneberries). En Jalisco, los principales productores son los municipios de Jocotepec, Gómez Farías, Zacoalco, Tuxpan y Zapotiltic.