PA­RA PRE­PA­RAR

El Informador - Suplemento 1 - - Fiesta, Alegría Y ¡Pozole! -

1 ki­lo de maíz ca­cahua­zintle

3 cu­cha­ra­das de cal

1 k. de ca­be­za de cer­do 2 ma­ni­tas de cer­do 1/2 ki­lo de lo­mo

1 po­llo

5 ce­bo­llas gran­des 1 rá­bano gran­de, tierno 8 limones

1/2 ca­be­za de ajo 1 le­chu­ga. Sal al gus­to 50 gr. de chi­le pi­quín 50 gra­mos de oré­gano mo­li­do

Sal al gus­to

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