La Bocha, irresistible sabor
La Bocha toma su nombre de la esfera de madera utilizada para la práctica del polo, deporte en el que Argentina es reconocido por su alto nivel. Es un restaurante con una propuesta argentina tan genuina como lo es su chef ejecutivo y equipo. Su menú ofrece platillos tradicionales argentinos y algunas preparaciones con una vuelta de tuerca, con diferentes alternativas eno-gastronómicas, tales como carnes asadas a las brasas, pastas amasadas en casa, empanadas al horno de leña, pizzas, pan horneado al momento, choripanes y postres artesanales, todo elaborado con ingredientes muy frescos. Además de su amplia variedad en vinos, se pueden degustar exquisitos cocteles preparados con productos naturales de estación. No se puede hablar de La Bocha, sin mencionar su excelente vino. Su nuevo vino está pensado y pro- ducido exclusivamente para La Bocha, por el prestigioso enólogo Hugo D´acosta, en sus selectas fincas de Ensenada, Baja California.
D´acosta es uno de los enólogos mexicanos más reconocidos en la actualidad y uno de los protagonistas de la revolución del vino mexicano, un apasionado por los vinos, pero sobre todo por el terruño y la manifestación de la fruta desde el cultivo. Es ideal para acompañar los platillos del lugar. ¡Disfrútalo!