Mazapán de La Rosa, un delicioso Récord Guinness
Jaime Enrique Michel Velasco fue uno de los más optimistas y agradecidos con el amor que la gente le tiene a este mazapán tan delicioso, que ya por 70 años se ha convertido en un manjar de tradición popular tanto para los locales, como los nacionales
Una vez más, la familia Michel Velasco hace que los tapatíos se sientan orgullosos de la tierra donde nacieron y que Guadalajara esté en los reflectores del mundo gracias al Récord Guinness que se anotó Dulces De La Rosa el pasado jueves 19 de julio cuando se hizo el mazapán más grande del mundo con un peso total de ocho mil 296.1 kilos y que fue ejecutado tanto a nivel de preparación como en logística con al menos 100 personas de la compañía en un periodo de cerca de cuatro horas en Plaza Fundadores. Familiares, amigos y autoridades del Estado dieron fe de dicha hazaña inédita a nivel internacional. Carlos Tapia Rojas, adjudicador oficial de Guinness World Records para Latinoamérica fue quien se encargó de certificar tal proeza que ahora queda para la posteridad. Jaime Enrique Michel Velasco fue uno de los más optimistas y agradecidos con el amor que la gente le tiene a este mazapán tan delicioso, que ya por 70 años se ha convertido en un manjar de tradición popular tanto para los locales, como los nacionales y por supuesto, extranjeros, no hay nadie que no haya caído rendido al sabor de Mazapán De La Rosa. En el evento que convocó a cientos de invitados para ser testigos del Récord Guinness, estuvieron personalidades como Juan Enrique Ibarra Pedroza, presidente municipal de Guadalajara, Ruben Masayi González Uyeda Presidente de la Cámara Industrial Alimenticia, Alfredo Barba Hernández, secretario general de la Federación Regional de Obreros y Campesinos; Daniel Curiel Rodríguez, coordinador del Consejo de Cámaras de Jalisco; así como los directivos de De La Rosa, hermanos y hermanas Michel Velasco junto sus familiares y por supuesto, el anfitrión Jaime Enrique Michel Velasco, quien se refirió reiteradamente al esfuerzo de los trabajadores De La Rosa como autores principales de esta gran hazaña El adjudicador Carlos Tapia Rojas revisó todos los procesos de sanidad y calidad para otorgar la certificación, se apoyó de expertos en pesaje quienes calibraban las básculas cada determinado tiempo para que esto arrojara el peso del producto de los costales. Durante los tres días siguientes al acto del Récord Guinness, se repartió el mazapán a miles de familias jaliscienses, quienes contentas acudían al llamado para llevarse a casa parte de este delicioso manjar y así contribuir a este hecho histórico en el Estado.