Para co­mer en ca­sa...

FI­LE­TE DE PES­CA­DO

El Informador - - Salir GDL -

Ingredientes. (1 por­ción)

1 fi­le­te pes­ca­do blan­co

Al gus­to sal de mar

1 piz­ca pi­mien­ta de ca­ye­na

1 piz­ca pi­mien­ta ne­gra

1 cu­cha­ra­di­ta acei­te de co­co

Pre­pa­ra­ción. (10 mi­nu­tos)

Pri­me­ro sal­pi­mien­ta al fi­le­te de pes­ca­do, ca­lien­ta en sar­tén de te­flón el acei­te de co­co y co­lo­ca el fi­le­te con la sal ha­cia aba­jo. En­ci­ma agre­ga de nue­vo sal y pi­mien­ta y con cui­da­do, una piz­ca de pi­mien­ta de ca­de­na. Aho­ra, una vez do­ra­di­ta la par­te de aba­jo, vol­tea con cui­da­do el fi­le­te para no rom­per­lo. Sir­ve ya que es­té li­ge­ra­men­te do­ra­di­to to­do. Pue­des acom­pa­ñar con arroz. ¡Pro­ve­cho!

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