Chiapas, región que consume más refresco de cola
CIUDAD DE MÉXICO.- El refresco de cola es una bebida reconocida mundialmente, que para muchos puede ser un perfecto acompañante para unos tacos, unas garnachas o cualquier plato de comida debido a su sabor y efecto refrescante.
Sin embargo, este tipo de productos tienen diversas críticas debido a que el consumo continuo de las gaseosas puede afectar a la salud de las personas, por tal motivo se implementan medidas como las etiquetas que advierten de un alto contenido de azúcar.
No obstante, algunas personas se preguntan qué país es el que más consume la popular bebida.
De acuerdo con el Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (Conahcyt), Chiapas, Entidad de México, es la región del mundo donde más se consume este popular refresco, se calcula que cada habitante de Chiapas bebe 821.25 litros de refresco por año, mientras que 160 litros es el consumo per cápita en todo el país, reportó un estudio del Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur (Cimsur).
Lo anterior se relaciona con la alta prevalencia de diabetes mellitus en la región, que en la última década ha sido la principal causa de muerte.
Entre las razones por las cuales ha incrementado el consumo de bebidas azucaradas en la región chiapaneca, se cuentan la laxa legislación hacia las empresas refresqueras, campañas de mercadotecnia en lenguas locales y la poca accesibilidad de agua potable de calidad y en cantidad suficiente para los habitantes.
Esta información proviene de la investigación realizada por Jaime Page Pliego, doctor en Antropología por el Cimsur, la cual revela que este aumento fue ocasionado, también, por una modificación de la vida social y religiosa de sus habitantes.