CHILE POBLANO
Es el que abraza a casi todos los ingredientes. Es originario del Valle de Tehuacán, municipio de Puebla, de ahí su nombre.
DATO
Es antioxidante y su color se debe a la clorofila, esta propiedad se pierde durante la cocción.
Es el que abraza a casi todos los ingredientes. Es originario del Valle de Tehuacán, municipio de Puebla, de ahí su nombre.
DATO
Es antioxidante y su color se debe a la clorofila, esta propiedad se pierde durante la cocción.