MODO DE PREPARARSE

1. Poner a la lumbre las manzanas y el agua y dejar hervir a fuego lento y tapadas hasta que empiecen a desbaratarse.

2. Agregar el azúcar y mover constantemente hasta que se disuelva y

espese.

3. Poner un poco en un plato y meter al congelador para ver que consistencia tiene ya frío, debe estar como mermelada, si ya esta apagar y envasar caliente en frascos esterilizados, poner sello de cera, hervir 10 minutos más, apretar perfectamente y dejar enfriar, o guardar en el refrigerador en un recipiente tapado.