KILO DE TORTILLAS SE ELEVARÁ GOLPEARÍA UNA CRISIS DE MAÍZ
Altos costos en fertilizantes y en la luz, traerán alzas en el básico; una amenaza que pocos consideran: Gustavo Macías
La crisis en granos, el elevado precio en fertilizantes que traerá por consecuencia una baja en la producción de maíz y un encarecimiento de la tortilla se agudiza por la situación entre Rusia y Ucrania, principales productores de granos y de fertilizantes en el mundo.
“El riesgo que podemos tener es el año que entra, con la cosecha del ciclo primaveraverano, cuando la gente no siembra maíz por el incremento tan fuerte de los fertilizantes y si no hay, simplemente no habrá productividad. "Sí es una amenaza que no lo han medido”, advirtió el diputado federal Gustavo Macías Zambrano. "Si no hay maíz, la producción caerá y se encarecerá la tortilla".
Por su parte Arturo Javier Solano Andalón, presidente de Grupos Unidos de la Masa, dijo que el alza a la tortilla se daría por el alto costo del maíz, así como en la luz.
La crisis en granos, el elevado precio de los fertilizantes que trae por consecuencia una baja en la producción de maíz y un encarecimiento de la tortilla se agudiza todavía más por la situación entre Rusia y Ucrania, principales productores de estos insumos.
Ya hay una advertencia del titular de agricultura federal que está la posibilidad de que disminuya la producción en el 2023 a nivel mundial y eso traerá como consecuencia un problema en abastecimiento de granos.
“Si no hay maíz, la producción se caerá y se encarecerá la tortilla”, advirtió el diputado federal Gustavo Macías Zambrano, secretario de la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados.
El problema es más grande de lo que se cree, porque los grandes graneros de este mundo son Rusia y Ucrania y son los productores número uno de fertilizantes que distribuyen en todo el mundo y al estar en crisis (guerra) no están distribuyendo y por ende no habrá granos.
Aunque tú quieras a toda costa importarlo, Estados Unidos establece sanciones para quien compre a empresas de estos países, pues nadie lo ha hecho, añadió Macías Zambrano.
“Acostumbramos a la tierra a recibir fertilizantes químicos, dejamos de lado los orgánicos y hoy esos fertilizantes químicos están muy altos”,apuntó.
El jefe del Ejecutivo Federal solicitó sembrar maíz, frijol, arroz, pero no ofreció ningún incentivo.
Se requieren 6 millones de toneladas de fertilizantes y el gobierno sólo entregará 350 mil toneladas de fertilizantes en 9 estados del país, el resto tendrá que absorber los costos de manera particular entre ellas es estado de Jalisco.
La tonelada de fertilizantes en el 2021 estaba en 6 mil pesos, ahora se ubica en 23 mil pesos. Además de caro, en muchos lados no se encuentra.
Afectará en la siembra del maíz y por consecuencia en la tortilla, “que de por sí está cara el precio del kilo de tortilla y no está en la canasta de los apoyos que anunció el Presidente para detener la inflación. Un kilo de tortilla en algunas regiones de Jalisco oscila en 30 pesos.Como dicen en mi rancho, sí hay cosita buena que comer, hasta 2, 3 kilos de tortilla se consumen al día”, dijo Macías Zambrano.
Hoy en día una tonelada de maíz ronda entre los 9 mil pesos, cuando el precio que se pagaban máximo estaba en 4 mil 500 pesos en años pasados.
El país no tiene infraestructura para almacenar granos, ni fertilizantes y hacerle frente a una escasez. “Sí, es una situación seria con el maíz que está circulando”, comentó el legislador.
Al gobierno le pide voltee a ver a los grandes productores para hacer frente al problema de granos de consumo humano.
El gobierno federal anunció que eliminará los aranceles para el maíz blanco, que se utiliza en Jalisco. Quitó el arancel de 173 dólares de un fertilizante, aún así sigue caro con un costo de 15 mil pesos. Antes valía mil 500 pesos la tonelada de dicho fertilizante.
Jalisco produce más del 90 por ciento de maíz blanco, de los cuales 200 mil toneladas es maíz amarillo que va destinado a la industria. “Hasta hace un par de años podíamos decir que éramos autosuficientes en el consumo humano. Hoy inclusive el consumo humano está en riesgo por la drástica caída en la producción de maíz para este ciclo que está por iniciar primaveraverano 2022 y que estaremos cosechando en noviembre 2022 y febrero 2023”, advirtió por su parte el ex diputado federal Absalón García.
Los productores están a la deriva, insistió Gustavo Macías.
“Tiene un impacto directo en el precio de la tortilla, porque sí hay escasez de maíz.Hoy hay maíz caro con cerca de 9 mil pesos la tonelada, pero el riesgo que corremos es que el año que entra ni caro vamos a encontrar el producto si el gobierno no tiene una buena estrategia para salir del problema. En Jalisco ya están viendo que es un problema serio de productividad, de rendimiento”, agregó.
Al tener bloqueadas las cuentas, el Gobierno y empresas de esos países no pueden depositarles dinero porque no les llega a las empresas, es a nivel internacional.
En México, la problemática es muy similar, el fertilizante está caro, el Presidente Andrés Manuel López Obrador, terminó con los programas de SAGARPA hoy SADER, había 17 programas y dejó 4. Apoya a 9 estados, pero no incluyó ni a Jalisco, ni los grandes productores.
Está dando fertilizantes a los micro y pequeños productores para autoconsumo y eso no ayuda a la producción en el país.”¿y los que nos dan de comer a los que no tenemos tierras? y que les dan de comer a las ciudades, no están apoyando, ni ninguna forma de apoyar”.
Lo que desalienta la producción son los altos precios en el fertilizante, no incentivan a sembrar maíz.Acotó el legislador federal que en Davos, Suiza se tocó el tema de la crisis de granos en la que se advirtió se vendría una hambruna en varios países, lo que ya está preocupando. La Federación debe apoyar a los grandes productores de maíz. y de granos.