MO­DO DE PRE­PA­RAR­SE

El Sol de Acapulco - - Gossip -

1.­ Po­ner a ca­len­tar la le­che, el agua, la man­te­qui­lla sal y pi­mien­ta

2.­Agre­gar las ho­jue­las, de­jar re­po­sar, va­ciar en un re­frac­ta­rio un po­co del pu­ré.

3.­Ba­tir las cla­ras a pun­to de tu­rrón, mez­clar­les el que­so y una ter­ce­ra par­te del pu­ré, va­ciar so­bre el res­to.

4.­Hor­near has­ta que do­re a

200 gra­dos por 20 mins. en la re­ji­lla su­pe­rior del horno.

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