MO­DO DE PREPARARSE

El Sol de Acapulco - - Gossip -

1.­ Po­ner ajo con ce­bo­lla, sal y pi­mien­ta a los medallones y se­llar, po­ner en un re­frac­ta­rio.

2.­En un po­co de acei­te freír el ajo con ce­bo­lla, agre­gar el vino blan­co y de­jar que se con­su­ma una ter­ce­ra par­te.

3.­Li­cuar el agua, las nue­ces y el que­so ro­que­fort y agre­gar al vino blan­co, de­jar que se fun­da bien el que­so y se in­te­gren to­dos los in­gre­dien­tes.

4.­Va­ciar so­bre los medallones y hor­near por aprox. 15 mins. so­lo a ca­len­tar.

5.­Pa­ra ser­vir po­ner un po­co de que­so y de nue­ces pi­ca­das.

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