Inauguraron el FICA en Celaya
EL Primer Festival Internacional del Café y el Arte se realiza en la Casa de la Cultura.
A fin de incentivar el turismo en la ciudad y apoyar a los artesanos, productores y comercializadores del café, se inauguró ayer el primer ‘Festival Internacional del Café y el Arte’ (FICA), en Casa de la Cultura, en el que más de 50 expositores de diferentes estados y países, ofrecieron variedad de productos a los cientos de celayenses que se dieron cita para disfrutar del evento.
De ayer hasta mañana, se tiene contemplado que acudan entre cuatro y cinco mil personas de Celaya y la región, para que conozcan el café de los estados del país, como: Hidalgo, Puebla, Oaxaca, Michoacán, Veracruz, Estado de México, Querétaro y Chiapas, así como de los países invitados, como: Turquía, Cuba, Guatemala, Colombia, Haití e India.
En este festival se pudo observar a más de 50 expositores que son productores de café, también a artesanos qué hacen sus productos textiles, joyería, jarrones, derivado de la fibra del café. También se ofertarán máquinas para hacer café, habrá conferencias, talleres, cursos para niños y adultos, además de degustaciones.
Por otro lado, Fernando Krissant, promotor cultural de Culturas Populares del Sismacc, explicó que el café se descubrió en Etiopía, África; después llegó a España cuando los árabes invadieron la Península Ibérica. Luego, a través de los españoles, el producto llega por primera vez al Continente Americano, por Veracruz; desde entonces, dijo, se arraigó en el gusto de la población, quien al final lo adopta.
“El café se empieza a cultivar en Veracruz, Chiapas, Oaxaca, parte de la Huasteca y Michoacán. Hoy tenemos referencia que en estas zonas hay productores de café, pero en su mayoría son familias indígenas, que de esto depende su sustento”.
“Es importante para nosotros, como institución, ayudar a la industria cafetalera mediante eventos de este tipo, porque dentro de nuestros propósitos está apoyar la economía local de nuestro país y a las comunidades indígenas que se dedican a todo lo que tiene que ver con su producción”, refirió Krissant.
La inauguración del evento estuvo encabezada por Antonio Chaurand, director del Sistema Municipal de Arte y Cultura de Celaya (Sismacc); José Manuel Ortiz Olvera, representante de Industria Cafetalera; y Raúl Jiménez Arreola, director del Consejo de Turismo. Al festival está invitada toda la ciudadanía, quien podrá acudir de 10:00 a 20:00 horas de manera gratuita.