El Sol de Bajío

MOUSSE DE CAFÉ

- GLORIA ZABALGOITI­A DEL CASTILLO

INGREDIENT­ES:

• ¾ de taza de licor de café 2 tazas de crema pastelera

2 cdas. de grenetina hidratada en ¼ de taza de agua fría

1 taza de crema para batir, batida a punto de chantilly

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