MODO DE PREPARARSE

1.- Rebanar las peras delgado y embarrar de jugo de limón.

2.- Mezclar la harina, polvo de almendra, sal, polvo de hornear y bicarbonato.

3.- Acremar la mantequilla, agregar el azúcar y los huevos uno a uno.

4.- Alternar los polvos y el yogur y batir perfectamente, poner el extracto de almendra.

5.- Vaciar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y acomodar las peras encima.

6.- Hornear por 40 a 45 mins. a 180 oC y decorar con el glaseado cuando enfríe.