Sal­sa Nextli o Mo­le de mol­ca­je­te

El Sol de Cuernavaca - - Regional -

1 ce­bo­lla

3 dien­tes de ajo

3 to­ma­tes ver­des

1 ji­to­ma­tes

30 gr de chi­le chil­te­pin

3 chi­les an­chos

2 chi­les mu­la­tos

2 chi­les cas­ca­bel

1/2 sar­di­na de cha­pu­li­nes Se­mi­llas de 4 chi­les ppa­si­lla

PRO­CE­DI­MIEN­TO

Pa­ra rea­li­zar la sal­sa de mol­ca­je­te, lo que te­ne­mos que ha­cer es ta­te­mar ce­bo­lla, ajo, to­ma­te, ji­to­ma­te y las se­mi­llas del chi­le pa­si­lla, mo­ler en el mol­ca­je­te has­ta for­mar una pas­ta, agre­gar los cha­pu­li­nes y los chi­les pre­via­men­te blan­quea­dos o co­ci­dos, sa­zo­nar con sal de grano y pi­mien­ta re­cién mo­li­da.

Te in­vi­ta­mos a que pre­pa­res es­ta de­li­cio­sa re­ce­ta, que se­gu­ra­men­te po­drás dis­fru­tar con tu fa­mi­lia y com­par­tir con tus ami­gos. Ca­da se­ma­na pu­bli­ca­re­mos una re­ce­ta di­fe­ren­te en es­te es­pa­cio.

COR­TE­SÍA METLATL

Newspapers in Spanish

Newspapers from Mexico

© PressReader. All rights reserved.