Alumnos de Nutrición aplican sus conocimientos

GÓMEZ PALACIO, Dgo. (OEM).- La licenciatura en Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Juárez, Campus Gómez Palacio, brinda oportunidades importantes de práctica a su comunidad estudiantil para que tengan un acercamiento al campo de acción laboral; tal es el caso de la vinculación con el ISSSTE y el Hospital General.

En estos espacios, los alumnos desarrollan planes de nutrición de manera individual, evaluaciones de los estados nutricionales, consultas y valoraciones en todas las etapas de la vida; es decir, desde la infancia hasta la adultez, donde a partir del análisis de diversos factores se establece un diagnóstico con el cual se trabaja para recomendar su alimentación.

Además, el convenio con Canacintra que incluye a la licenciatura en Medicina y Psicología de FACSA, permite que los estudiantes de sexto y octavo semestres puedan desarrollarse en el área de la industria, donde se enfrentan a grandes volúmenes de pacientes y realizan valoraciones a los trabajadores con respecto a su peso, talla, índice de cintura, de cadera, plicometría y se genera una historia clínica nutriológica, es decir, se conoce su historia de alimentación.

También se brindan asesorías y pláticas nutricionales, donde se explica cómo combinar los alimentos, cómo hacer atractivos los platillos, los horarios de comida, cuándo consumir agua y cuándo complementar con ejercicio. Posteriormente se hacen equipos donde se invita a la misma empresa a hacer participaciones, premiando a sus empleados por bajar de peso.