LA HISTORIA REAL
muy refrescante elaborado a base de mezcal.
TONANTZIN, DIOSA DEL MAÍZ
A cuatro kilómetros al sur del zócalo de San Andrés se encuentra el templo de Santa María Tonantzintla, de estilo barroco indígena, que fue terminado en el siglo XVIII.
“Tonantzintla es una de los templos de Cholula más conocidos a nivel nacional e internacional. Su estilo es un barroco muy cargado que asemeja al propio indígena, porque ellos hacen su propia reinerpretación de las imágenes”, advierte Elizabeth Ramírez Ramírez, rquitecta con especialidad en onservación del patrimonio e integrante del Consejo de Cronistas del estado de Puebla.
Su interior resguarda decoraciones policromadas en las que de acan los ángeles morenos, frutas regionales y mazorcas de maíz. Caso contrario a todos los
mplos donde las imágenes se replican tal cual, en este caso los indígenas dibujaron las frutas, las flores, los animales e incluso a las personas como las veían en su entorno.
“Ese es el encanto único de este emplo. Los indígenas adecuaro las imágenes como ellos las entendían de tal forma que el color de tez y las dimensiones son diferentes. Encontramos leones, tigres y hasta sirenas (representan pureza) como parte de la simbología religiosa. En el interior encontramos retablos de madera originales del siglo XVIII e imágenes pasionarias que son menos apreciadas que la propia ornamentación de yeso llena de color, de oro y muy llamativa”, relata.
Al salir del templo es momento de refrescarse con una nieve de maíz azul o piloncillo, típicas de la zona, o un cacao bien frío.
LA IGLESIA DE PORCELANA
Muy cerca de Tonatzintla se encuentra el templo de San Francisco Acatepec, cuya portada, revestida de mosaicos de talavera de múltiples colores, es considerada una obra maestra del barroco mexicano. El color de la cerámica hace alusión a la Virgen María (blanco y azul) y a San José (verde y amarillo).
“En la noche de Año Nuevo de 1939, el templo se incendió en su interior, pero gracias al reporte fotográfico que había realizado Guillermo Kahlo (papá de Frida), junto con Gerardo Murillo, a principios del siglo XX, fue restaurado íntegramente. Lo que vemos actualmente es yesería réplica de la original y toda la ornamentación se volvió a dorar en hoja de oro de 22 quilates”, advierte Ramírez.
La puerta del bautisterio está labrada con columnas, ángeles y cabezas de querubines. En su interior la pileta está en su ubicación original y hay una pintura que representa el bautizo de Cristo.
El templo está repleto de ángeles, querubines, niños asexuados con y sin penachos, y tres retablos que incluyen el altar principal, cuyos adornos están chapeados con hoja de oro. Hay siete obras pictóricas de incalculable valor y espejos que tienen un simbolismo religioso.
“Los espejos corresponden a todas las virtudes que una persona debe de tener y que te van a llevar hacia el cielo, que es la rebóveda presentación que hay en la cúpula, por eso es circular, porque es la
Cholula fue fundada por olmecas-xicallancas, que después fueron invadidos por los toltecas-chichimecas. Así, los fundadores fueron desplazados a la parte sur, que hoy es San Andrés, y los invasores se quedaron en San Pedro.
Esta invasión no borró el carácter sagrado de Cholula, pues en los tiempos inmediatos a la Conquista, en el año 1519, aún se veneraba a Quetzalcoátl. De hecho, desde su fundación fue conocida por las culturas mesoamericanas como un lugar santo, de adoración. Era costumbre recibir emperadores, gobernantes o sacerdotes recién electos de diferentes regiones de Mesoamérica, que llegaban en peregrinación para rendir culto a este dios.
Cuando los españoles llegaron a Cholula y se dieron cuenta que la ciudad estaba dividida en dos, toltecas y olmecas, denominaron cabeceras a cada una de las partes. Antes de su llegada estos , ya estaban subdivididaos en que eran grupos de parientes con tierras en común, conocidos como barrios.
Desde la entrada a la ciudad, los españoles se quedaron impresionados por los barrios, mercados y templos de Cholula. De igual forma, se percataron de su riqueza, lo que los motivó a saquearla y para eso comenzaron la conquista celeste”, concluye.
Luego de conocer estas dos joyas poblanas de San Andrés Cholula y con apetito, hay que ir al restaurante La Palapa, muy cerca de la zona, que ofrece un buen bufet de espadas con vasta barra de alimentos, cuenta con granja y áreas verdes para los pequeños. Se ubica en el kilómetro 15.5 de la carretera federal Puebla-atlixco, a la altura de Chipilo.
Otra opción es ir a la ciudad de de la ciudad sagrada.
Derribaron templos e imágenes de dioses “paganos” y sobre ellos edificaron iglesias para la veneración cristiana. El templo principal de Quetzalcóatl (Conjunto Conventual de San Gabriel Arcángel) fue destruido y, en ese sitio, la orden religiosa de franciscanos que llegó a Cholula con su misión evangelizadora levantó su convento.
Los franciscanos llegaron poco después de los conquistadores y para comenzar su trabajo de evangelización levantaron una cruz sobre la gran pirámiv
donde más tarde se construyó una ermita en honor a la Virgen de los Remedios, que los españoles conocían como la Virgen Conquistadora.
Desde entonces la vida en Cholula ha girado en torno a la religión. Su sistema religioso prehispánico se adaptó poco a poco y dio origen a las “circulares”, que son una rotación de actividades en torno a una imagen venerada, que se distribuyen entre los barrios y los templos y son organizadas por los mayordomos encargados de los templos las fiestas religiosas.
Pese a todo, el concepto ancestral, religioso y, sobre todo, sagrado, de la antigua ciudad de Cholula, ha permanecido intacto a través de los siglos.
Puebla. Desde Tonantzintla el centro histórico de la capital del estado está a sólo 30 minutos en automóvil, por la carretera federal hasta llegar a la zona de Angelópolis o la zona de La Paz.
En transporte público hay que retornar a San Pedro, buscar el inicio de la Recta a Cholula (vialidad que conecta el sitio de destino con la capital) y abordar un autobús que lleva hasta unas cuadras del zócalo.