El Sol de Irapuato

CREMA DE ELOTE Y JITOMATES DESHIDRATA­DOS

- GLORIA ZABALGOITI­A DEL CASTILLO

INGREDIENT­ES:

5 elotes desgranado­s y bien cocidos

1 cda. de ajo con cebolla 6 tazas de agua

2 tazas de leche 2 cucharadit­as de consomé en polvo

½ taza de jitomates deshidrata­dos picados

100 gr. de queso de cabra ¼ de taza de cacahuates salados picados

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