MO­DO DE PRE­PA­RAR­SE

El Sol de Irapuato - - Clasificado -

1.- En un po­co de acei­te freír el ajo con ce­bo­lla y agre­gar los chí­cha­ros de nie­ve, de­jar que se pon­gan verdes vi­vo, so­lo man­te­ner un po­co en la lum­bre. 2.- Pa­ra la vinagreta Mez­clar to­dos los ingredientes en un ta­zón con un ba­ti­dor de glo­bo e ir agre­gan­do po­co a po­co el acei­te. 3.- Va­ciar la vinagreta ne­ce­sa­ria so­bre los chí­cha­ros de nie­ve, una ho­ra an­tes de ser­vir. Fi­nal­men­te es­pol­vo­rear la nuez.

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