Garantizan cosechas el consumo de maíz
Su producción ha permitido mantener bajo el precio de la tortilla a diferencia de otras entidades
Salamanca, Gto.- El Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural, Paulo Bañuelos Rosales aseguró que la cosecha de maíz en Guanajuato garantizará el consumo interno del estado, lo que contribuirá a mantener el precio del kilo de la tortilla a diferencia de otros estados cuyo costo es de 26 o 27 pesos, mientras que en Guanajuato continúa en un promedio de 22 pesos.
“Nosotros estamos trabando con la Desarrollo Económico y Fondos Guanajuato teniendo reuniones con los industriales de la masa y la tortilla, hoy Guanajuato va andar entre un millón 200, un millón 500 mil toneladas que se está produciendo de cereales de maíz y que sin duda nos estamos poniendo de acuerdo para que estrategicamente la capacidad que tiene Guanajuato es el único estado que tiene los centros de acopio públicos para el almacenamiento de cereales, arriba de 26 para almacenar yo cálculo unas 800 o 900 mil toneladas que se pueden almacenar”, detalló el funcionario.
Así mismo aclaro que se debe observar el consumo interno de maíz en Guanajuato ya que no se tiene contemplada su venta a otros estados. “En Michoacán la tortilla ya está en 27 o 28 pesos y aquí en Guanajuato sigue a 21 o 22 pesos (…) el pronóstico que tenemos es de entre un millón 300 mil a un millón y medio de toneladas, se almacenarían entre 400 o 500 mil toneladas si debemos almacenar, es un trabajo que se está haciendo con Desarrollo Económico y Fondos Guanajuato, porque hay que pagar ese maíz, no nadamas es almacenarlo”, explicó.
Aunado a ello dijo que se deben también tener en cuenta las gastos de maniobra, almacenamiento que se están generando, “los productores tienen que darle vuelta otra vez a ese dinero y más ahorita que si son de riego rodado, si no van a sembrar, ellos van a requerir su recurso para poder estar consumiendo el alimento para sus familias”.
En cuanto comercialización de la tonelada de maíz, Bañuelos Rosales indicó que existe una contradicción en el precio al menos con la Secretaría de Bienestar que anunció un precio de garantía de siete mil 500 pesos por tonelada, mientras que los centros de acopio públicos que están en manos de las organizaciones y que fueron apoyadas por el gobierno del estado se paga a siete mil 800 y siete mil 900 por tonelada y en algunos casos llegan ocho mil pesos.
EL RECORTE AL PRESUPUESTO
El precio de la tortilla en Guanajuato se ha mantenido en promedio de 22 pesos por kilo.
De acuerdo al Secretario, el recorte de recursos destinados al campo por parte de la federación ha afectado en Guanajuato a 800 mil unidades de producción.