Brinda el DIF su apoyo a mujeres
"Nosotros como
institución del DIF estamos muy envueltos, muy en contacto con nuestras comunidades y ejidos, observamos sus necesidades y sus carencias en el desarrollo y trabajo, es por eso que nuestra principal acción es empoderar a nuestras mujeres enseñándolas con la preparación y conservación de embutidos como una de las principales fuentes de ingreso como lo es la venta de productos derivados del melón", aseguró la Ing. Angélica Hernández Alcocer, presidenta honoraria del DIF Matamoros.
En Matamoros se producen 5 mil hectáreas de melón al año, no por nada ese producto mueve a la economía de la región pero uno de sus puntos más débiles que es el mercado y la comercialización de su producto.
"Inicié un programa de artesanos, el cual vamos a vincular con todo esto donde las mujeres que se capaciten y puedan vender sus productos no sólo haciendo fuerza económica en la familia, sino que se fortalezcan los lazos familiares para que la mamá esté más presente y al pendiente de sus hijos", dijo.
"Un problema fuerte que afecta a la venta del melón es el 'coyotaje', algo que debemos de evitar y estar cuidando, aparte de que los melones que presenten algún problema en su elaboración que tengan rayaduras u orificios o no pase los estándares de calidad se quedan Matamoros. A estos se les llama 'pachanga', con el cual se elaboran productos como mermelada, licor, chamoy, maple, entre otras cosas", finalizó.