Celebran con éxito Festival de la Paella
Las familias de La Laguna se dan cita a este evento convocado por la CANIRC, OCV y Gobierno del Estado
La tercera edición del Festival de la Paella celebrado ayer domingo en las instalaciones del Coliseo Centenario fue todo un éxito, pues se dieron cita además de grandes chefs laguneros, las familias más connotadas de nuestra sociedad. Siendo los ganadores absolutos en la categoría ‘paella valenciana’ Grupo España y Salty Crew en la modalida de gourmet.
El evento inicio a temprana hora. Pero fue a las 3:00 de la tarde cuando la secretaria de Turismo en el Estado, Azucena Ramos, el representante de CANIRAC Guillermo Martínez, el regidor Luis Cuerda y Luis Téllez, titular de Turismo en el municipio quienes dieron el arranque oficial de la degustación de paellas.
Azucena Ramos agradeció la respuesta de la iniciativa privada, los gobiernos municipales, “porque gracias a ellos hemos podido hacer más. Este ramo turístico ha generado 18 mil empleos en el Estado y eso es gracias al trabajo de todos”.
“Felicidades a los 14 equipos y 13 jueces que se dieron cita a evaluar a 20 paellas, que dicho sea de paso fue complicado elegir a la mejor, pues todas estaban
Salty Crew, ganadores de la modalidad de paellas gourmet
y Salty Crew fueron los ganadores de las categorías paella Valenciana y Gourmet en evento celebrado ayer.
deliciosas”, dijo al tiempo que agradeció la presencia del delegado de la CANIRAC Nacional. Pero no sólo se degustaron deliciosas paellas, también se probaron los deliciosos vinos de Coahuila, a los que calificó como los mejores del país. “Estamos bien evaluados en la producción de vino con un solo 16 por ciento que nos
pone en la pela de reflectores nacionales que nos han dado distinciones”.
El Coliseo Centenario se lució para recibir a las familias que se dieron cita para degustar este platillo español que está en el gusto de los laguneros. Guillermo Martínez, presidente de CANIRAC se dijo contento, “porque estamos superando la cantidad que tuvimos el año pasado. En el 2021 tuvimos una asistencia de alrededor de 600 personas, hoy superamos a los 800, y lo sé porque la gente está buscando boletos”.
Asimismo, el funcionario gradeció el apoyo de los restaurantes.
Grupo España