MODO DE PREPARARSE

1.perfectamente.

Poner en la batidora la mantequilla y el aguacate y acremar Añadir las yemas una a una, integrar el azúcar poco a poco.

2.- Mezclar la harina, el royal y la ralladura de limón y añadir poco

a poco a lo anterior, batiendo hasta tener una masa suave.

3.- Batir las claras junto con el vinagre a punto de turrón y mezclar envolviendo con lo anterior.

4.- Vaciar en un molde previamente engrasado y enharinado para panqué y hornear a 180 grados por aprox. 35-40 mins. Dejar enfriar.

5.- Decorar con un glaseado hecho con ¾ de taza de azúcar glass

y el jugo de un limón pequeño.