MO­DO DE PRE­PA­RAR­SE

El Sol de Morelia - - 22 Amenigrama -

1.- Mez­clar la le­va­du­ra con el agua, un po­co de azú­car y de

ha­ri­na.

2.- In­cor­po­rar to­dos los ingredientes se­cos, agre­gar la le­va­du­ra y la man­te­qui­lla po­co a po­co a lo an­te­rior, (pue­de ser en una ba­ti­do­ra o se pue­de ha­cer una fuen­te en una me­sa y ama­sar has­ta que se des­pe­gue la ma­sa)

3.- Po­ner la ma­sa en un re­ci­pien­te en­gra­sa­do y ta­pa­do con pe­lí­cu­la plás­ti­ca. De­jar que la ma­sa suba al do­ble de su ta­ma­ño en un lu­gar ti­bio.

4.- Vol­ver a ama­sar pa­ra sa­car el ai­re y dar for­ma de tren­za de­jar re­po­sar en una cha­ro­la de horno has­ta que do­ble su vo­lu­men.

5.- Hor­near por aprox. 30 mins. a 180 gra­dos, has­ta que do­re.

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