Carecen egresados de turismo de reconocimiento
La falta de identidad profesional de los egresados de programas académicos relacionados con el turismo y la gastronomía dificulta su reconocimiento, advirtió Rafael Gutiérrez Niebla, presidente y fundador del Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística de México (Conaet).
A pesar del peso del turismo y la gastronomía en la economía mexicana, los poblanos que desempeñan alguna actividad ligada a esta industria no reciben todavía, se quejó Gutiérrez Niebla al impartir una cátedra prima en la Universidad Anáhuac Puebla, el reconocimiento del que gozan otras profesiones.