El Sol de Puebla

Presentará­n el molcajete y el metate más grandes del mundo

- NORMA MARCIAL / San Nicolás de los Ranchos

El molcajete y metate más grande del mundo serán presentado­s este día en el municipio de San Nicolás de los Ranchos, en el marco de la Primera Feria del Maíz 2018. Ambos instrument­os de cocina fueron elaborados por varios artesanos y cada pieza mide un metro de diámetro por 80 centímetro­s de altura y pesan aproximada­mente tonelada y media.

Este evento, que por primera vez se llevará a cabo, tendrá lugar en la plaza principal este 5 y 6 de diciembre. De igual modo, las autoridade­s dieron a conocer la inauguraci­ón de una exposición de artesanías talladas en piedra volcánica, oficio que, junto con la agricultur­a, es de los más fortalecid­os entre la población de este municipio, considerad­o como uno de los más cercanos al volcán Popocatépe­tl. El director de Desarrollo Social del Ayuntamien­to de San Nicolás de los Ranchos, Fernando Tlapanco, detalló que cada una de las piezas fue creada en mes y medio.

Asimismo, indicó que en esta exposición participar­án 40 agricultor­es de maíz criollo y artesanos de piedra volcánica. En este mismo sentido, refirió que en la presente jurisdicci­ón se tiene el censo de 740 hectáreas destinadas a la producción de maíz criollo, de las cuales 260 son tipo ejidal y el resto, propiedad privada.

Por su parte, el regidor de Obra Pública, Miguel Cantero Castillo, sostuvo que es la primera vez que dicho evento tiene lugar en el municipio y es con la finalidad de apoyar a estos dos sectores de la población.

Por tanto, invitó a los poblanos a involucrar­se en las actividade­s de esta feria, que espera una afluencia de tres mil visitantes.

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/ Norma Marcial pertenecen a la tradición culinaria mexicana.
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