El Sol de Puebla

TLATLAUQUI­TEPEC

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Es naturaleza en estado puro, se encuentra enclavado en la Sierra Norte de Puebla. Entre sus atraccione­s están sus senderos llenos vegetación, la Presa de la Soledad, la Cascada de Puxtla donde hay una hermosa poza azul.

Es muy común comer ahí tlayoyos o tlacoyos, la caracterís­tica principal es que están rellenos de chayoteste, es la raíz del chayote o erizo, como lo conocen en este Pueblo Mágico, le agregan chapulín y chile cera. Otro de sus platos típicos son los frijoles acaletes, los cocinan con quelites que recogen de la parte baja de las cascadas, donde hay mucho musgo y piedras. También puedes acompañarl­os con chapulines

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