ATLIXCO

Resguardada por el volcán Popocatépetl, Atlixco “La ciudad de las flores” presume el mejor clima del mundo.

Su platillo más emblemático es el pipián de quintoniles, existen muchas formas para degustar, en el Restaurante Lucía, por ejemplo, lo sirven quintoniles al vapor, chilacayotas tatemadas adornado con flor de rábano. Suelen acompañarlo con tortillas hechas a mano.