Se incrementa consumo de productos del mar
Con la llegada de la cuaresma se incrementa el consumo de pescados y mariscos, así como algunos cereales como habas y lentejas, los comerciantes aseguraron que estos productos por lo general registran un aumento en esta temporada de hasta el 30%.
Dicho incremento, se debe al aumento de la oferta y demanda de productos marítimos, así como también en cereales y verduras.
Roberto Hernández encargado de un comercio de mariscos, señaló que afortunadamente y hasta el momento el único incremento que se tiene y que se registró desde hace dos semanas es en el kilo de mojarra, el cual pasó de 50 a 65 pesos “es lo único que subió desde hace unas semanas, de lo demás estamos manteniendo los precios para que las amas de casa sigan comprando y también nosotros tener ventas”.
Los productos que son más buscados o consumidos por los ciudadanos en estas fechas son el camarón para pelar que tiene un precio de 180 pesos, el camarón mediano para coctel en 140 pesos, mientras que el filete de mojarra sin espina se vende en 100 pesos, sin embargo no descarta que en los próximos días se tenga un incremento del 30% como ha sucedido durante los últimos años.
Los comerciantes, a pesar del aumento de entre cinco y 10 pesos en los precios, tratan de mantener los mismos costos, para no perder clientes, aunque sí han notado que sus clientes compran menos porciones de producto o bien prefieren hacer algún tipo de sopa como lentejas o nopales.
A su vez los comerciantes invitaron a los ciudadanos a comprar productos frescos y en comercios locales, ya que también la llegada de grande empresas, aunque han generado empleos, han quitado clientes que asistían continuamente al mercado Tomasa Esteves y a comercios locales.