MODO DE PREPARARSE

1. Poner ajo con cebolla, sal y pimienta a las pechugas y acomodarlas en un rectángulo de película plástica. 2. Poner encima los elotitos y las rajas de poblano, enrollar apretando muy bien. 3. Poner en una cacerola con agua y cocer por aprox. 30 mins. 4. Licuar los chiles con la leche, el queso y la crema. 5. En un poco de aceite freír el ajo con cebolla y agregar chiles molidos, sazonar con el consomé, dejar que dé un hervor. 6. Bañar las pechugas con la salsa a la hora de servir.