Huevo, más barato en el que en mercados
CDMX. El pr ocurador Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield, inf ormó que en la Ciudad de Mé xico y el Áre a Metropolitana el prec io de hue vo e s más alto en merc ados y tienda de abarr otes, por la posible e speculación de intermediarios.
La dependenc ia inf ormó mediante un comunicado que el costo de este insumo es más barato en supermercados, porque son “menos susceptible s” a los distr ibuidores del pr oducto, por lo que adquieren hue vo directamente de Bachoco o San Juan, a diferencia de las tiendas de abarrotes.
Sheffield Padilla mencionó que los intermediarios podrían incurrir en la e speculación sobre este alimento de la canasta básica, lo que es un delito, y que la Profeco ya investiga.
El procurador e xplicó que pe se a que insumos c omo el maíz p ara aliment ar a las gallinas tuvieron un alz a anual de 23 por ciento en 2022, esto no es motivo suficiente para el alt o costo del huevo.
De acuerdo con la Profeco, el precio de este insumo podría regresar a la normalidad en mar zo.
Un kilo de hue vo trae cerca de 16 piezas, pero el número varía según el tamaño del producto.
Cada huevo blanco cuesta 2.96 pesos y el pr omedio por k ilo e s de 47.36 pe sos. Una pieza de hue vo rojo vale 3.27 pe sos, con lo que un k ilo se vende en pr omedio en 52.25 pe sos.
Hasta ayer, el prec io promedio de 18 piezas de hue vo en supermerc ados er a de 53.28 pesos para el blanco y de 58.78 para e l ro jo.
De ac uerdo c on el Institut o N acional de Estadística y Geografía, el huevo fue el producto que más se encareció en febrero, ya que tuv o un increment o quincenal de 6.20 por c iento.
El precio máximo de huevo registrado por Pr ofeco, es de 100 pesos en la fr ontera norte del p aís