Piden frenar la venta de burros con fin medicinal
Según el inf orme, son sacr ificados entre 2.3 millone s y 4.8 millone s de burros al año p ara la producción de ejiao, tónico que c onsumen en Chin a
CDMX. El Congreso de E stados Unidos debe le gislar p ara prohibir el c omercio de burros que son utiliz ados p ara producir ejiao – gelatina exótica o tónico de sangre elaborado con la piel del animal que se consume en China con fines medicinales–, lo que podría incentivar a otros países a tomar medidas similares, sugiere un informe elaborado por el Servicio de Investigación del Congreso de E stados Unidos (The Congressional Research Service).
Una medida así imp actaría a México, país que se encuentra dentro de los 10 mayores exportadores de piel de burro p ara la prep aración de ejiao, de acuerdo c on la or ganización br itánica The Don-key Sanctuary.
Según el inf orme, son sacr ificados entre 2.3 millones y 4.8 millones de burros al año p ara la producción de ejiao, cuya prep aración c onsiste en herv ir la piel de los burros para extraer colágeno y posteriormente mezclarlo con hierbas y otros ingredientes.
En países de África y América Latina, entre ellos México, aumentaron los mataderos de este animal ante la incapacidad de Chin a de c ubrir la demanda de sus ciudadanos que le atribuyen al ejiao beneficios c omo la c ura de la anemia, detener el san grado, mej orar el sistema inmunológ ico, pre venir el c áncer y ayudar en el tratamiento para el insomnio y mare o, así c omo otr os pr opósitos medicinales.
El c osto de e sta medic ina tr adicional incrementó su prec io de 15 dólare s por 500 gramos en el año 2000 hasta 442 dólares por la misma c antidad en 20 18, de acuerdo c on e stimaciones del medio de comunicación China Daily.
El inf orme del serv icio de in vestigación del Con greso de E stados Unidos señala que el comercio de burros para estos fines podría ser una causa de la dismin ución de e stos animales a nivel mundial y algunos p aíses de Áfr ica los animale s se obtienen a través de r obos.
De acuerdo con el Inegi, de 1994 a 2010 la población de burros en México disminuyó un 61.9 por ciento al pasar de un millón 527 mil ejemplares a tan sólo 581 mil y Mariano Hernández Gil, especialista de la F acultad de Medic ina Veter inaria y
Nuestro país es uno de los 10 mayores exportadores de piel de burro, según la organización The Donkey Sanctuary.
POR CIENTO
disminuyó en México la población de bur ros de 1994 a 2010, de ac uerdo con el Inegi
Zootecnia (FMVZ) de la UNAM, apuntó a que el c omercio de piele s de e stos animales para producir ejiao podría ser una de las c ausas de la dismin ución de las poblaciones de burr os.
Además de la dismin ución de las poblaciones, la producción de ejiao pr oduce una afect ación soc ial porque los burr os tienen un beneficio para las comunidades, pues les sirven para transportar objetos y mercancías y sirven c omo apoyo en la agricultura, por lo que la dismin ución de la poblac ión de burr os podr ía afect ar el desarrollo de dichas c omunidades.
Otra afect ación pr ovocada por el c omercio de pieles es sanitaria, pues científicos advierten que la piel de estos animales podría transportar enfermedades.
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