Piloncillo que producen en Tanlajás se comercializa en el extranjero
CIUDAD VALLES.- El piloncillo que produce Tancolol, tanto el tradicional como el granulado, se comercializa con Estados Unidos, a donde el ciclo anterior enviaron 20 contenedores y se tuvo contacto con empresarios de Rusia y algunos países de Europa, con quienes se buscará un nuevo acercamiento.
Por la información que dio Ricardo Guillen Rivera, se logró saber que tienen la capacidad para procesar diariamente 10 mil toneladas de caña de azúcar y que del piloncillo que producen el 90% es tradicional o sea el cónico, y el 10% granulado.
A la vez señalo que inicio el ciclo de zafra 2018-2019 en el ingenio piloncillero de la comunidad de Tancolol, en Tanlajás, siendo el segundo año consecutivo, lo que es posible luego de la inversión que se hiciera para instalar un molino adicional que pueda procesar el doble de caña para la producción de piloncillo.
Respecto al pago por tonelada del endulzante, dijo que manejan su tarifa en base a lo que se paga en el ingenio, que el precio del azúcar está regulado a nivel nacional, ya que Conazuca establece los precios de zafra, y del azúcar, en base al precio que se establece por parte de la instancia correspondiente.
Explicó que se tiene un tabulador, destacando que obviamente no tienen los mismos costos que tiene el ingenio, ya que no tienen descuentos de agrupación por reparación de caminos, compra de machetes, ni otro tipo de gastos.
Ante esto hizo la invitación a los productores de caña de localidades como Tanlajás, Tancanhuitz, San Antonio y Aquismón, a entregar la gramínea en la planta, aseverando que ya se cuenta con canales para la comercialización del producto en el mercado extranjero.