Se avanza en el manejo de alimentos: COEPRIS
La población en general ha adquirido mejores prácticas higiénicas en la preparación de alimentos, consumo de agua de calidad bacteriológica, así como mejores prácticas en la disposición de residuos sólidos y excretas, es lo que sobresalió en las Encuestas de Percepción de Riesgos que recientemente aplicó la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios, COEPRIS, en diversas localidades del territorio potosino.
“La Secretaría de Salud a través de la COEPRIS, realizó la aplicación de Encuestas de Percepción de Riesgos en localidades de cada una de las siete jurisdicciones sanitarias que conforman el Estado de San Luis Potosí”, es lo que explicó Erich Eduardo Neumann Ramírez, Jefe del Departamento de Fomento Sanitario de la dependencia en mención.
La finalidad de aplicar esta metodología es la de promover la prevención contra riesgos sanitarios a la población, sobre todo los relacionados con factores físicos, químicos y biológicos del agua y alimentos, así también les interesan los aspectos ambientales que provocan enfermedades de rezago.
Fue durante los meses de octubre y noviembre cuando se llevó a cabo la aplicación de estas mediciones finales en las localidades de la entidad, esto ocurrió de acuerdo a un programa de trabajo establecido, aplicándose un total de 256 encuestas a la población en general.
“Al término de ésta actividad se observa que la población en general ha adquirido mejores prácticas higiénicas en la preparación de alimentos, consumo de agua de calidad bacteriológica, así como mejores prácticas en la disposición de residuos sólidos y excretas. Con estas acciones hemos beneficiado alrededor de seis mil 124 habitantes de las diferentes localidades”.
Las localidades intervenidas en la Jurisdicción Sanitaria No. I fueron Mesa de Conejos, en la Jurisdicción Sanitaria No. II, fue el albergue Bicentenario en Vanegas y el Jesús María en Cedral, en la Jurisdicción Sanitaria No. III, los albergues comunitarios San Rafael y Villa de Arista, en la Jurisdicción Sanitaria No. IV, Puerto de Martínez.
Encuestas de Percepción de Riesgos señalan que la población en general ha adquirido mejores prácticas higiénicas en la preparación de alimentos