El Sol de San Luis Potosi

YO SALUD

- Dra. Diana Laura MC

8 FORMAS PARA CUIDAR EL COLESTEROL DE TUS HIJOS

Tener en la cocina una gran variedad de alimentos saludables para el corazón implica un largo camino hacia la eliminació­n de la grasa y el colesterol de la dieta de su hijo.

1. Alimente a su niño con cereales y panes integrales, así como con frutas y hortalizas frescas.

2. Opte por productos lácteos bajos en grasa, como yogur, leche y queso. 3. Evite los condimento­s y aderezos altos en grasa, tales como salsa, mantequill­a o crema agria. En su lugar, utilice yogur bajo en grasa, queso parmesano rallado o queso cottage con hierbas.

4. Añada arroz, pasta, papas y otros almidones a sus comidas.

5. Adquiera carnes magras, como pollo sin piel, pescado, carne magra de cerdo y carne de res.

6. Cocine con aceites vegetales más saludables, como el de canola, el de soya o aceite de oliva.

7. Ase a la parrilla, al horno, a la plancha o utilice otros métodos de cocción que no aporten mucha grasa. Sirva sopas preparadas a base de verduras o caldo.

8. Para el postre, ofrezca yogur bajo en grasa congelado, barras de fruta congeladas o pastel de ángel.

NO OLVIDE QUE:

Existen muchas dietas benéficas para su salud y la de sus pequeños, entre ellas la dieta vegetarian­a (que no incluye carnes), o la dieta mediterrán­ea, que pone énfasis en comer una menor cantidad de grasas saturadas que la que consume la mayoría de las personas.

Estas recomendac­iones nos permitirán adherirnos más fácilmente a planes alimentici­os como los anteriores, promoviend­o la reducción de colesterol y grasa en nuestro organismo.

Para contar con una excelente salud, así como mantener buenos niveles de colesterol, se debe contar con gran variedad de alimentos saludables para el corazón, para lograr la eliminació­n de grasas. Existen diferentes dietas que se pueden seguir, como la vegetarian­a o la mediterrán­ea.

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