HISTORIA CON UN RICO SABOR A COCO
LA FÓRMULA ORIGINAL
María Luisa heredó la receta de su papá, Inés Mayorquín, quien la creó desde 1954 en la desaparecida marisquería Avenida y hasta hoy se prepara con la fórmula original. El licuado de coco se puede pedir natural o con leche, en su presentación en vaso chico o de un litro. Se mezcla el agua con la carne del coco, se agrega un poco de
Los licuados de coco cuentan con 69 años de tradición.
azúcar y hielo. El que lleva leche se prepara con los mismos ingredientes, pero con el lácteo se hace más espumoso.
El gusto por los licuados de coco ha pasado de generación en generación en Mazatlán. Hay familias enteras que acuden al negocio a consumirlos, mientras que en las temporadas vacacionales los turistas
hacen largas filas para comprarlos.
“Cada vez que alguien llega, sobre todo los adultos, vienen con sus nietos, me comentan que venían cuando estaba mi papá, comían en el restaurante, que duró más de 50 años, y se llevaban su licuado de coco”, recuerda con orgullo.
Son alrededor de 80 cocos por día son
La bebida es elaborada con coco natural y hielo
El coco es utilizado para una bebida.
AÑOS DE tradición de los licuados de coco de la avenida Miguel Alemán en Mazatlán
María Luisa
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los que se consumen para su elaboración, los proveedores de María Luisa no sólo vienen de la Isla de la Piedra, de aquí de Mazatlán, sino también de Rosario, Nayarit y sus alrededores.
Quienes prueban por primera vez esta deliciosa bebida se quedan encantados con su sabor único, pues la receta secreta con la que son preparados los ha diferenciado del resto de los negocios que han intentado copiar la bebida. Los licuados Avenida se encuentran ubicados sobre la avenida Miguel Alemán 808, en la colonia Lázaro Cárdenas, con horarios de lunes a sábado de 11:00 a 17:00 horas y los domingos de 11:00 a 14:00 horas.